Печь конвекционная UNOX XF 023 Anna

Основные характеристики
Подключение 220 В
Количество уровней 4
Расстояние между уровнями 70 мм
Противень уменьшенный
Размер противня 460х330 UNOX, GARBIN
Управление механическое
Температурный режим от 0 до 260 °С
Мощность 3 кВт
Ширина 600 мм
Глубина 587 мм
Высота 472 мм
Вес (без упаковки) 22 кг
Страна-производитель Италия
Описание

Конвекционная печь UNOX XF 023 серии LineMicro предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой. Камера с закругленными углами выполнена из высокопрочной нержавеющей стали.

Печь может использоваться для: - выпечки всех типов хлеба и теста, свежего и замороженного; - приготовления гастрономических заготовок, свежих и замороженных; - восстановления охлажденных и замороженных продуктов питания; - приготовления мяса, рыбы, всех видов овощей. - таймер до 60мин

В комплект поставки входят 4 листа для выпечки TG 305.

Режимы выпечки:
Конвекция: от 30 до 260 °C
Управление климатом в камере:
Технология DRY.Plus: быстрое удаление влажности из камеры
Теплоизоляция и безопасность:
Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
Открывание двери:
Открывание двери вручную сверху вниз
Вспомогательные функции:
Визуализация остаточного времени выпечки
Непрерывная работа печи "INF"
Технические детали:

Ограничитель температуры для безопасности
Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
Дополнительные характеристики:

Регулировка времени приготовления: от 0 до 60 минут
Расстояние при установке:
Относительно стен, минимум: 50 мм
Относительно другого оборудования:
Сбоку, минимум: 45 мм
Сзади, минимум: 70 мм
Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
Влажность окружающей среды: не более 70 %

Особенности серии LineMicro:. Конвекционная печь Unox XF 023 Anna LineMicro Кондитерские конвекционные печи Серии XF (LineMicro) имеют следующие характеристики:
• внутри рабочей камеры печи действует система “cool touch” (использование естественной конвекции воздуха внутри стеклопакета двери для предотвращения перегрева);
• внутренняя подсветка пекарной камеры;
• система охлаждения внешних поверхностей печей; • внешние панели и задняя стенка пекарной камеры выполнены из нерж.стали;
• внутренние панели пекарной камеры (кроме задней стенки) выполнены из стали, покрытой эмалью

№ 8803894, Размещено 16 февраля

106

Ещё Поднять

Избранное

• Разослать
• Редактировать