Аммоний углекислый кислый (аммоний бикарбонат) используется • в аналитической химии, • в пищевой промышленности, в качестве разрыхлителя (в хлебе, бисквитах), для производства других хлебобулочных изделий в дополнении к пищевой соде и др., код пищевой добавки Е503 • в текстильной промышленности при крашении тканей, • в производстве витаминов, медицине, фармацевтике и др.