Кальций азотнокислый применяют в сельском хозяйстве в качестве азотного удобрения. В промышленности строительных материалов кальций азотнокислый широко применяют в качестве противоморозной добавки для бетонов.
Кальций азотнокислый также широко применяется в различных отраслях промышленности: для приготовления рассола в холодильной технике, в производстве химических реактивов, стеклопластиков, взрывчатых веществ.