Нитрит натрия (натрий азотистокислый)

ГОСТ 19906-74 с изм. 1-5

Фасовка: Мешок 25, 50 кг.

Внешний вид: белые кристаллы с сероватым или желтоватым оттенком.
Применение:
Нитрит натрия может применяться в пищевой промышленности в чистом виде или в форме нитритной посолочной смеси, т. е. разбавленным поваренной солью в соотношении от 1 : 200 до 1 : 250. В некоторых странах (например в Германии) использование нитрита в чистом виде на пищевых предприятиях вообще недопустимо. На российские пищевые предприятия нитрит натрия поступает в упаковке до 3 кг, его хранят отдельно в закрытом помещении. Лица, работающие с нитритом, проходят специальный инструктаж и утверждаются директором предприятия. В цехе нитрит натрия поступает в виде раствора 2,5%-ной концентрации.

№ 4571359, Размещено 4 марта

232

Ещё Поднять

Избранное

• Разослать
• Редактировать